Prepariamo confezioni regalo con i nostri prodotti e i prodotti artigianali (in particolare salumi e farine) di altre aziende agricole da cui ci riforniamo abitualmente.

Sono inoltre sempre disponibili le confezioni “wine for good” (clicca qui per maggiori informazioni), con 2 o 3 bottiglie di nostra produzione e 1 euro devoluto a cause benefiche per ogni bottiglia venduta.

I nostri vini coniugano criteri di basso impatto ambientale con l’obiettivo di creare vini di qualità, utilizzando esclusivamente le uve di nostra produzione, coltivate e vinificate limitando al minimo necessario, sia in vigna che in cantina, tutti i trattamenti previsti.

L’ettaro abbondante di vigna è stato impiantato su terreno incolto che con sforzo e passione abbiamo dissodato e modellato. Poi, con pazienza e senza forzature, abbiamo atteso che le uve giungessero a maturazione per darci i vini che sin dall’inizio avevamo sognato.

La linea Nove prende il nome dall’anno dalla nostra prima vendemmia, il 2009. Nove però è anche simbolo di novità ed è il numero dei mesi della gestazione che dà la vita.

Le nostre confetture sono prodotte utilizzando solo la frutta dei nostri alberi, coltivati secondo i dettami dell’agricoltura biologica.

In larga percentuale si tratta di varietà di “frutta antica”, cioè varietà antiche poco utilizzate per la scarsa resa o per un aspetto esteriore non ottimale.

Non aggiungiamo conservanti (lo zucchero è da sempre un. ottimo conservante!) nè addensanti (e perciò aumentiamo la quantitè di frutta per raggiungere il giusto grado di densità).